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Introducción
Ante todo quiero
darles la bienvenida a todos ustedes y deseando de corazón que disfruten de esta web.
Mi intención es la de redactar esta pagina web, no es un trabajo
muy extenso y riguroso como el de un libro de cocina que podéis tener en las manos. La
idea es mucho menos ambiciosa y yo simplemente quiero recoger las mejores recetas
generalizadas de la cocina en general, para que así todas aquellas personas que lean esta
pagina web puedan tener las recetas a mano y poder consultar en cualquier momento de duda
que a menudo se presentan ante la preparación de un plato o un menú.
Por esto en el Invierno de 1998 quiero recoger en un bloc de
bolsillo unas cuantas recetas para el uso particular de ustedes. Espero que les sea de
gran utilidad estas pequeñas recetas.
Motivado por el interés de la creación de paginas web he
decidido ponerme manos a la obra para que el arte de la buena mesa y las buenas costumbres
no se pierdan ni tan siquiera por Internet. Aprovechando mi interés por la informática
desde aquí quiero contribuir con mi experiencia en la hostelería a que el mundo no
pierda las buenas costumbres del buen comer.
Espero y deseo que todas las recetas aquí vistas sean de su
agrado y utilidad (BUEN PROVECHO)
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